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Mittwoch / 22:45 / BonGusto HD
Zu Tisch ...
In Nordirland
Reise-und Kochmagazin D | F 2016 25 Min.
Beschreibung

In Nordirland - Rathlin Island ist die einzige größere bewohnte Insel Nordirlands. Kate Burns möchte gemeinsam mit ihren Söhnen eine alte Tradition der Insel wiederbeleben: die Nutzung von Seetang. Früher wurde er zum Bleichen von Leinen eingesetzt heute kommt er in allen Varianten in der Küche zum Einsatz. Ob bei japanisch inspirierten Rezepten oder bei der Neuinterpretation von irischen Gerichten.

Personen
Filmstab
  • Regie
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  • Drehbuch
  • Musik
  • Schnitt
  • Stefan Pannen
  • Alix François Meier
  • Elke Sasse
  • Holger Preuße
  • Kristian Kähler
  • Martin Koddenberg
  • Hanna Leißner
  • Arne Eickenberg
  • Gabriele Eglau