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Donnerstag / 19:00 / BonGusto
Zu Tisch ...
in der Touraine
Reise-und Kochmagazin D | F 2016 35 Min.
Beschreibung

in der Touraine - Sébastien Beaury und Claire Proust leben in der Touraine, südwestlich von Paris. Aus der Milch ihrer Ziegen produzieren sie Sainte-Maure, die typische Ziegenkäserolle mit Aschehaut. Claires weitere Leidenschaft sind Kräuter und Heilpflanzen. Die Kartoffeln für ihren Petatou kocht sie in Ziegenmilch und den Teig würzt sie mit selbst hergestelltem Rosmarinhydrolat.

Personen
Filmstab
  • Regie
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  •  
  •  
  • Drehbuch
  • Musik
  • Schnitt
  • Holger Preuße
  • Alix François Meier
  • Kristian Kähler
  • Elke Sasse
  • Stefan Pannen
  • Hanna Leißner
  • Arne Eickenberg
  • Gabriele Eglau