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Dienstag / 19:35 / BonGusto
Zu Tisch ...
am Weißensee, Österreich
Reise-und Kochmagazin D | F 2018 30 Min.
Beschreibung

am Weißensee, Österreich - Fast 1000 Meter hoch liegt der Weissensee im Österreichischen Bundesland Kärnten. Am 23. Dezember werden die letzten Weihnachtskekse gebacken. Der Mürbeteig wird mit schwarz-grünem Kürbiskernöl verfeinert. Währenddessen werden auch Kletzennudeln zubereitet. Die "Kletzen" sind getrocknete Birnen. Sie werden mit Quark vermischt und in Teigtaschen gefüllt.

Personen
Filmstab
  • Regie
  •  
  • Wilma Pradetto
  • Alix F. Meier