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Mittwoch / 12:45 / Planet HD
Zu Tisch am ...
Reise-und Kochmagazin D | F 2015 25 Min.
Beschreibung

Gemüse wächst in der nordöstlichen spanischen Region Aragonien besonders gut. Der große Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht fördert das Wachstum. Borretsch ist eine regionale Spezialität. Es schmeckt nach frischen grünen Gurken und wird aus diesem Grund auch Gurkenkraut genannt. Aus den Stielen bereiten die Gemüsebauern deftige Suppen, aus den Blättern ein süßes Dessert zu.

Personen
Filmstab
  • Regie
  • Kamera
  • Adama Ulrich
  • Frederik Klose-Gerlich