Österreich - In den Mülltonnen der Wiener Supermärkte findet Restekoch David Groß haltbare Lebensmittel. Die Müllforscherin Felicitas Schneider erklärt ihm das Phänomen und hilft ihm dabei, das Gefundene in Proviant für seine Reise zu verwandeln. Bei einer Wiener Schnitzelwirtschaft holt David Fett ab, das er als Treibstoff verwenden wird. In Salzburg trifft er die Pressesprecherin einer Supermarktkette. In einer der größten Filialen darf David aussortierte Lebensmittel einsammeln. Zusammen mit Koch Tim Rieder bereitet er damit ein 5-Gänge-Menü für die Bewohner einer nahegelegenen Siedlung zu.
