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Mittwoch / 11:55 / BonGusto
Wastecooking - Kochen was andere verschwenden
Griechenland
Kochsendung A 2016 30 Min. Staffel 2, Folge 9
Beschreibung

Griechenland - Auch in Griechenland gibt es Lebensmittelverschwendung. Auf dem Markt sammelt die NGO Boroume unverkaufte Lebensmittel und gibt sie an wohltätige Organisationen weiter. Restekoch David Groß trifft den Biobauer Theodoris, der seine Produkte direkt an die Kunden verkauft. Dann fährt David mit einem Fischer raus aufs Meer. Mit der traditionellen Fischerei gibt es weniger Beifang. In Athen trifft David den Koch Kostas von der Volksküche "The Other Human". Als er seinen Job verlor, begann Kostas für Bedürftige zu kochen. Zusammen kochen sie dann mit geretteten Lebensmitteln in einem Flüchtlingslager.

Personen
Filmstab
  • Regie
  •  
  • Moderation
  • Peter Sihorsch
  • Jakob Kubizek
  • David Groß