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Dienstag / 16:55 / doxx
Wastecooking - Kochen was andere verschwenden
Dänemark
Kochsendung A 2016 25 Min. Staffel 2, Folge 6
Beschreibung

Dänemark - Um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden, muss man kreativ werden. In Dänemark trifft der Restekoch David Groß die Seetang-Expertin Anita Dietz. Zusammen tauchen sie auf der Suche nach Algen für eine Muschelsuppe. In Kopenhagen befindet sich der erste Waste-Supermarkt der Welt, in dem nur abgelaufene Lebensmittel angeboten werden. Dort gibt es auch das erste Waste-Restaurant der Welt.

Personen
Filmstab
  • Regie
  •  
  • Moderation
  • Peter Sihorsch
  • Jakob Kubizek
  • David Groß