Antillen-Aperitif - In dieser Folge ist Chef Kelly auf der Karibikinsel Martinique. Auf ihrer Reise besucht sie Macouba und Le Carbet, um dem traditionellen Antillen-Aperitif auf den Grund zu gehen. Hier besucht sie den Fischmarkt mit Fischer Marcel und Kellermeister Naser zeigt ihr die Geheimnisse seines Rumkellers. Mit den besten Zutaten der Region kreiert sie ihre eigene Variante der kreolischen Köstlichkeit.
