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Donnerstag / 04:55 / Spiegel TV Wissen HD
Sushi auf der Schlachtbank
Dokumentation 45 Min.
Beschreibung

Was einst die regionale Spezialität eines Landes war, ist innerhalb der letzten 20 Jahre zu einer weltweiten Gaumenfreude geworden. Doch der kollektive Appetit auf Sushi hinterlässt seine Spuren. Schon in 40 Jahren könnten die Meere leer gefischt sein. Reporter Adam Yamaguchi verfolgt die Reise des gefährdeten Blauflossenthunfischs - von den Tiefen des Ozeans bis in eine Sushibar in Downtown LA.

Personen
Filmstab
  • Moderation
  • Adam Yamaguchi