HÖRZU Android Logo
HÖRZU
TV-Programm
kostenlose App
Get it on Google Play
HÖRZU iOS Logo
HÖRZU
TV-Programm
kostenlose App
Get it on Google Play
HÖRZU Logo
Mittwoch / 10:10 / BonGusto
Nelson Müllers Landpartie
Von Jägern, Kartoffelbauern und Thüringern
Land & Leute D 2015 50 Min.
Beschreibung

Von Jägern, Kartoffelbauern und Thüringern - Nelson Müller ist wieder einmal auf den Spuren der Klassiker der deutschen Landküche. Er will daraus moderne Rezeptvarianten machen. Heute geht es um die Wurst - die berühmte Thüringer Bratwurst. Sie wird oft kopiert, ist aber markenrechtlich streng geschützt. Hobbymetzger Holger Sichardt zeigt dem Sternekoch, worauf es ankommt. So ein Leckerbissen hat Nelsons Ansicht nach mehr verdient, als nur Senf und Brötchen. Nelson will beweisen, dass die Wurst durchaus kulinarische Höchstleistungen vollbringen kann.