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Donnerstag / 12:35 / Spiegel TV Wissen HD
Inside the Factory
So entstehen Kirschtörtchen
Reportagereihe GB 2020 65 Min. Staffel 5, Folge 1
Beschreibung

So entstehen Kirschtörtchen - Gregg Wallace besucht eine Bakewell-Fabrik, die täglich eine Viertelmillion britische Kirschtörtchen produziert und alle am Schluss von Hand mit einer Kirsche verzieren lässt. Seine Kollegin Cherry Healey lernt derweil, beim Backen durchweichte Tortenböden zu vermeiden, und erfährt, wie Mandelbutter hergestellt wird. Historikerin Ruth Goodman folgt unterdessen Spuren bis ins 17. Jahrhundert.