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Mittwoch / 10:35 / BonGusto HD
Gipfel der Genüsse
Die Julischen Alpen in Slowenien
Dokureihe D 2008 30 Min. Staffel 1, Folge 10
Beschreibung

Die Julischen Alpen in Slowenien - Im Nordwesten Sloweniens entspringt die So?a in 1600 Meter Höhe und fließt nach 140 Kilometer ins italienische Mittelmeer. In ihr lebt die Marmorataforelle, die bis zu 35 Kilo schwer werden kann. Vor einigen Jahren haben Ana Roš und Valter Kramar das Gasthaus "Hiša Franko" im So?a-Tal übernommen. Ana, die keine Ausbildung als Köchin hatte und früher Skirennfahrerin war, gehört heute zur Kochelite.