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Sonntag / 10:10 / WDR
Einfach und köstlich - Kochen mit Björn Freitag
Das Beste aus Ostwestfalen-Lippe
Kochsendung D 2018 30 Min.
Beschreibung

Das Beste aus Ostwestfalen-Lippe - Diesmal stellt der Fernsehkoch die Region Ostwestfalen-Lippe kulinarisch vor. Dort wird die Kartoffelsuppe mit knackigem Wirsing verfeinert. Zu dem fettarmen und eiweißreichen Nieheimer-Käse gibt es Salat. Als Hauptgericht wird eine Maispoularde in den Backofen geschoben, und das Dessert besteht aus Buchweizen-Pickert. Zudem berichtet die Ökotrophologie-Studentin Annika über ihre Forschungen.