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Dienstag / 13:25 / BonGusto HD
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im "Ikarus"
Thomas Bühner
Reportagereihe A 2017 50 Min. Staffel 1, Folge 6
Beschreibung

Thomas Bühner - 3 Sterne im Guide Michelin - das können momentan in Deutschland nur zehn Köche von sich behaupten. Einer von ihnen ist Thomas Bühner, der im niedersächsischen Osnabrück mit moderner und kreativer Küche begeistert. Nach kleinen Anfangsschwierigkeiten, hat sich sein Restaurant "La Vie" mittlerweile als kulinarischer Magnet etabliert. Da darf der deutsche Starkoch natürlich auch beim internationalen Austausch mit dem Ikarus nicht fehlen! Martin Klein, Executive Chef des Restaurants im Hangar-7, reist nach Osnabrück, um das Menü mit seinem nächsten Gastkoch zu erstellen. Doch Thomas Bühner verblüfft seinen Kollegen aus Salzburg nicht nur mit außergewöhnlichen Aromen, sondern vor allem mit deutscher Gründlichkeit: Bei der ersten Menübesprechung wird Martin Klein bereits eine detaillierte Rezeptmappe vorgelegt!

Personen
Filmstab
  • Regie
  • Hasko Baumann