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Mittwoch / 18:30 / BonGusto HD
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im "Ikarus"
Manish Mehrotra
Kulinarikmagazin A 2017 50 Min. Staffel 1, Folge 2
Beschreibung

Manish Mehrotra - Manish Mehrotra, der Chefkoch des "The Manor"-Hotels in Neu-Delhi und inzwischen selbst Restaurantbesitzer, wird diesmal als Gast im Salzburger Restaurant "Ikarus" erwartet. Dem Gastronomen gelang es, die klassische indische Küche auf ein Fine-Dining-Niveau zu heben. Der Küchenaustausch gestaltet sich jedoch für den "Ikarus"-Chef Martin Klein zu einer gewaltigen logistischen Herausforderung.

Personen
Filmstab
  • Regie
  • Sabine Anders