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Mittwoch / 12:55 / BonGusto
David Rocco's Dolce Vita
Land & Meer
Reise-und Kochmagazin CDN 2014 25 Min. Staffel 5, Folge 10
Beschreibung

Land & Meer - Der TV-Koch arbeitete einen Morgen lang mit den einheimischen Fischern der toskanischen Küstenstadt Orbetello. In der mittelitalienischen Landschaft Maremma besuchte David einen Hof für Ökotourismus, der auf Schafsmilchkäse spezialisiert ist und ihn gerne mit viel Kreativität in der Küche verwendet. David bereitete gegrillte, gefüllte Tintenfische und einen nicht gebackenen Käsekuchen zu.