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Mittwoch / 17:10 / BonGusto
David Rocco - Süsse Indien-Küche
Tempelküche
Dokureihe CDN 2012 25 Min. Staffel 1, Folge 3
Beschreibung

Tempelküche - Im größten Sikh-Tempel von Delhi lernt David das indische Gemeinschaftsgefühl kennen. Tagtäglich kochen Freiwillige für rund 20.000 Menschen aller Glaubensrichtungen - ohne Küchenchef. David ist sehr beeindruckt. Zum "Holi", dem hinduistischen Fest der Farben, darf er mit ihm bisher noch unbekannten Zutaten Kashmiri Chicken, Kichererbsenpasta, Gemüsepakoras und einen Bananen-Toffee-Kuchen zubereiten.