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Mittwoch / 05:10 / BonGusto HD
Das Glück liegt auf dem Teller
In Schweden mit Daniel Berlin
Gourmetreportage F 2013 25 Min. Staffel 2, Folge 2
Beschreibung

In Schweden mit Daniel Berlin - Daniel Berlin eröffnete das Restaurant seiner Träume in Scannie im Süden Schwedens. Im Daniel Berlin Krog orchestriert er ein ultrapräzises Meisterwerk: vom Küchenchef selbst gejagte Hirsche, von seiner Mutter angebauter Sellerie, traditionelle schwarze Suppe aus Schweineblut... Daniel Berlins schafft es, Exzellenz mit unwiderstehlicher menschlicher Wärme zu verbinden.

Personen
Filmstab
  • Regie
  • Philippe Allante