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Donnerstag / 11:20 / BonGusto
Das Glück liegt auf dem Teller
In Belgien mit Kobe Desramaults
Gourmetreportage F 2014 30 Min. Staffel 2, Folge 8
Beschreibung

In Belgien mit Kobe Desramaults - Der Holländer Kobe Desramaults erbte den alten Bauernhof, aus dem seine Eltern ein Gasthaus gemacht hatten. In einer Waldatmosphäre bietet er neben einem knisternden Feuer ein Degustationsmenü mit fünfzehn Gängen an: Dornhai in Escabeche und Rhabarber, Wildkräutersalat, Herzmuscheln mit Strand-Platterbse, Stachelrochen und Miso, Schnecken in jungem Knoblauch...

Personen
Filmstab
  • Regie
  • Drehbuch
  • Philippe Allante
  • Philippe Allante