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Dienstag / 09:30 / RTL Living
Annabel Langbein: Genussvoll durch die Jahreszeiten
Tage des Salats
Kochsendung NZ 2014 30 Min. Staffel 3, Folge 6
Beschreibung

Tage des Salats - Die neuseeländische Kochbuchautorin und TV-Köchin Annabel Langbein demonstriert köstliche saisonale Rezepte für jede Jahreszeit: Die abenteuerlustige Annabel besucht diesmal eine Büffelranch, um dort den ausgezeichneten Käse und Joghurt zu probieren. Sie kommt jedoch nicht mit leeren Händen zu Besuch und hat einen feinen 'Black Velvet'-Kuchen im Gepäck, der ideal zum frischen Joghurt und den Brombeeren passt, die hier überall wachsen. Zu Hause probiert sich Annabel kurz darauf selbst an der Joghurtherstellung aus und serviert den mitgebrachten Büffelmozzarella mit frischen Pfirsichen aus ihrem Garten als Vorspeise. Doch auch ihr leckeres Hauptgericht, das aus gegrilltem Chili-Zitronen-Thunfisch, Salat 'Nicoise', 'Domino'-Kartoffeln und Steinfrucht besteht, begeistert ungemein.