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Mittwoch / 06:45 / BonGusto
Nordlichter - Kulinarisch skandinavisch
Alltäglich, aber lecker!
Reise-und Kochmagazin N 2010 25 Min.
Beschreibung

Alltäglich, aber lecker! - Andreas nimmt uns mit in den Norden Norwegens, wo der Fischbestand so reich ist, dass die Menschen dort regelrecht verwöhnt sind. Dennoch ist ihr Lieblingsfisch der eher langweilige Seelachs. Andreas versucht, dem auf den Grund zu gehen und wird kreativ. So serviert er Sautierten Seelachs mit Zwiebelmus, Preiselbeeren und Spargel sowie hausgemachte Fischstäbchen mit Remoulade und Seelachsgratin.

Personen
Filmstab
  • Moderation
  • Andreas Viestad